LES PROJETS

Les images valant mieux que de longs discours, voici une sélection de nos références aussi variées soient elles, dans les domaines : scolaire, hospitalier, hôtellerie, pénitentiaire et entreprises.

Entreprise
Restaurant RATP Bercy
Hospitalier
Plateforme logistique des Hôpitaux de Marseille
Hôtellerie – Loisirs
La Cité du Vin à Bordeaux
Scolaire
Cuisine centrale à Nice
Entreprise
Concept : RATP “Le Quai des Saveurs”
Hôtellerie-Loisirs
Cité des Congrès à Valenciennes
Entreprise
Campus EDF à Saclay
Entreprise
Restaurants des aéroports de Paris
Scolaire
Cuisine centrale à Nevers
Entreprise
RIA à Rennes
Hospitalier
UCPA – CHRU Montpellier
Scolaire
Collège V. Ségalen à Chateaugiron
Entreprise
Mess à Istres
Entreprise
Cuisine centrale RATP à Sucy en Brie
Entreprise
Boulangerie – Cuisine centrale – RATP
HOSPITALIER
CHR Metz Thionville
SCOLAIRE
Ecoles Primaires Le Bourget (93)
ENTREPRISE
Mess à Orange (84)
SCOLAIRE
Cuisine centrale à Lisieux (14)
ENTREPRISE
Mess à Saint Dizier (52)
Entreprise
Restaurant RATP Bercy
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Une nouvelle vision de la restauration d’entreprise
Des espaces conviviaux
Des nouvelles technologies utilisées
Un service à table
Des espaces de co-working

1 500 repas / jour
2 700 m²
Architecte : SLA Architecture
Mandataire : AC2R
MOA : RATP Real Estate
6,5 M€ HT

Entreprise
Restaurant RATP Bercy
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Hospitalier
Plateforme logistique des Hôpitaux de Marseille
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Conception construction
13 000 repas / jour
4 000 m²
Architecte : MAP
Mandataire : ADIM
MOA : AP-HM
74,5 M€ HT

La Cité du Vin
Restaurant Latitude 20
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L’Oenothèque internationale

Un restaurant panoramique “Le 7” – 100 places
Un bar à vin “Latitude 20”
Surface : 14 800 m²
Architecte : XTU
Architecte Designer : Atelier 16
MOA : Ville de Bordeaux (33)
57 M€ HT

Scolaire
Cuisine centrale à Nice
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Une cuisine sans plastique de 30 000 repas / jour
5 300 m²
Architecte : Anne Démians
Mandataire : Bouygues Bâtiment Sud Est
MOA : Ville de Nice (06)
22,7 M€ HT

Photos 1 et 2 de la Ville de Nice

Scolaire
Cuisine centrale à Nice
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Entreprise
Concept : RATP “Le Quai des Saveurs”
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Un concept identitaire

Surface : 107 m²
Designer d’intérieur : Delphine Morinais
Mandataire : AC2R
MOA : RATP SEDP
150 K€ HT

Hôtellerie-Loisirs
Cité des Congrès à Valenciennes
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Architecte : Chabanne
Mandataire : Chabanne
MOA : Valenciennes Métropole

Hôtellerie-Loisirs
Cité des Congrès à Valenciennes
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Entreprise
Campus EDF à Saclay
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Un campus international
1 400 repas / jour
1 600 m² de cuisine
Architecte : ECDM
Mandataire : ECDM
MOA : SAS Immobilière du Plateau
64,5 M€ HT

Entreprise
Restaurants des aéroports de Paris
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Mandataire : GSE ingénierie
MOA : Compass Groupe France

Entreprise
Restaurants des aéroports de Paris
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Scolaire
Cuisine centrale à Nevers
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Une cuisine centrale scolaire de 3000 repas / jour
969 m²
Architecte : ITA 78
Mandataire : ITA 78 – Philippe Job
MOA : SYMO
2,7 M€ HT

Scolaire
Cuisine centrale à Nevers
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Entreprise
RIA à Rennes
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315 repas / jour
1 340 m² (4 niveaux)
Architecte : Armel Pellerin
Mandataire : Armel Pellerin
MOA : SGAMI Ouest – Préfecture d’Ille et Vilaine
1,1 M€ HT

Entreprise
Entreprise
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Hospitalier
UCPA – CHRU Montpellier
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Une cuisine de 10 000 repas / jour
3 900 m²
Architecte : Atelier 4+
Mandataire : GFC
MOA : CHRU Montpellier
17 M€ HT

Hospitalier
UCPA – CHRU Montpellier
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Scolaire
1/2 pension du collège Victor Ségalen à Chateaugiron
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672 repas / jour
750 m²
Architecte : Armel Pellerin
Mandataire : Armel Pellerin
MOA : Département d’Ille et Vilaine
1,2 M€ HT

Entreprise
Mess à Istres
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2000 repas / jour
3 150 m²
Architecte : Chabanne
Mandataire : Bouygues Bâtiment Sud Est
MOA : ESID de Lyon
11,9 M€ HT

Entreprise
Mess à Istres
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Entreprise
Cuisine centrale de la RATP à Sucy en Brie
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8 000 repas/jour
1 600 m²
Architecte : GMAA
Mandataire : AC2R
MOA : RATP
7,5 M€ HT

Entreprise
Cuisine centrale de la RATP à Sucy en Brie
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Entreprise
Cuisine centrale de la RATP à Sucy en Brie
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Entreprise
Cuisine centrale de la RATP à Sucy en Brie
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Entreprise
Boulangerie
Cuisine centrale de la RATP

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Entreprise
Boulangerie
Cuisine centrale de la RATP

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Entreprise
Boulangerie
Cuisine centrale de la RATP

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HOSPITALIER
CHR Metz Thionville
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Réhabilitation en conception réalisation d’une Unité Centrale de Production Alimentaire et des Unités Relais
2500 m²
Mandataire : Fayat Bâtiment
MOA : CH Metz Thionville
3,4 M€ HT

HOSPITALIER
CHR Metz Thionville
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HOSPITALIER
CHR Metz Thionville
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SCOLAIRE
Ecoles Primaires Le Bourget (93)
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Restauration première école :
405 repas / jour – Surface : 468 m²
Restauration deuxième école :
485 repas / jour – Surface : 552 m²
Architectes : Tectoniques et Ajeance
Mandataire : Maître Cube
MOA : Mairie du Bourget (93)
18,3 M€ HT

ENTREPRISE
Mess à Orange (84)
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1 200 repas / jour
2 916 m²
Architecte : Atelier 5
Mandataire : SPIE Batignolles Sud Est
MOA : ESID de Lyon
8,5 M€ HT

ENTREPRISE
Mess à Orange (84)
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SCOLAIRE
Cuisine centrale à Lisieux (14)
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1 200 repas / jour
680 m²
Architecte : Armel Pellerin
Mandataire : Armel Pellerin
MOA : Ville de Lisieux (14)
2,75 M€ HT

ENTREPRISE
Mess à Saint Dizier (52)
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1 800 repas / jour
1 094 m²
Architecte : OMADA
Mandataire : Bouygues Bâtiment Nord Est
MOA : Esid de Metz
10,1 M€ HT

ENTREPRISE
Mess à Saint Dizier (52)
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Les partenaires